Ci sono occasioni per le quali si può aspettare tutta una vita. La degustazione in verticale completa (con la sola assenza dell’annata 1977) di uno dei vini dolci mitici per antonomasia, il Vin Santo Avignonesi, è sicuramente un'occasione sia unico che irripetibile. La degustazione ha avuto..
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Ashleigh Seymour, enologa di Avignonesi dal 2010, nasce a Melbourne e cresce in una famiglia talmente appassionata di vino da farle trascorrere le vacanze estive visitando cantine. Non sorprende, quindi, la decisione di studiare Enologia all’Università di Adelaide, sotto la guida del Prof...
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Fin dal 2009, anno dell’acquisizione di Avignonesi, Virginie Saverys si è posta l’obiettivo di produrre vini in grado di esprimere la complessità e la bellezza del terroir di Montepulciano. Ma non solo. Ha attuato anche dei significativi cambiamenti strutturali: ha incoraggiato la conversione..
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