Fin dal 2009, anno dell’acquisizione di Avignonesi, Virginie Saverys si è posta l’obiettivo di produrre vini in grado di esprimere la complessità e la bellezza del terroir di Montepulciano. Ma non solo. Ha attuato anche dei significativi cambiamenti strutturali: ha incoraggiato la conversione..
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Ci sono occasioni per le quali si può aspettare tutta una vita. La degustazione in verticale completa (con la sola assenza dell’annata 1977) di uno dei vini dolci mitici per antonomasia, il Vin Santo Avignonesi, è sicuramente un'occasione sia unico che irripetibile. La degustazione ha avuto..
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Ashleigh Seymour, enologa di Avignonesi dal 2010, nasce a Melbourne e cresce in una famiglia talmente appassionata di vino da farle trascorrere le vacanze estive visitando cantine. Non sorprende, quindi, la decisione di studiare Enologia all’Università di Adelaide, sotto la guida del Prof...
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Conoscete la differenza tra il Vino Nobile di Montepulciano e il Montepulciano d’Abruzzo? Che cosa hanno in comune la città di Montepulciano, nota per la sua secolare tradizione vinicola, e il vitigno Montepulciano? La risposta è semplice: soltanto il nome. Un nome, due identità. Se questa..
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Guardate una selezione di foto relative al nostro Vin Santo su flickr.
La dolce vita: il Vin Santo Avignonesi 1988 (Yomiuri online, 1 dicembre 2012)
Non bevo vini dolci, ma quando li bevo a volte rimango colpito. Forse potrei paragonarli alle uova d’aringa (Kazunoko) che si mangiano a Capodanno, o al pesce palla. Mi capita spesso di avere l’occasione di..
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