I vini di Avignonesi nascono dai nostri suoli, i nostri vigneti, le nostre uve. In altre parole, il nostro terroir plasma tutto quello che facciamo. Di conseguenza, il nostro obiettivo è di essere i migliori custodi possibili di questo territorio per potere creare i migliori vini possibili dai nostri vigneti.
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2010
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Fin dal 2009, anno dell’acquisizione di Avignonesi, Virginie Saverys si è posta l’obiettivo di produrre vini in grado di esprimere la complessità e la bellezza del terroir di Montepulciano. Ma non solo. Ha attuato anche dei significativi cambiamenti strutturali: ha incoraggiato la conversione..
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La vendemmia: aspettative, paure e speranze concentrate in poche ma intense settimane. Le scelte di un anno, il metodo di raccolta, la costante attenzione per la nostra uva, la velocità dei ritmi di lavoro, tutto queste cose hanno un impatto profondo sul prodotto finale: i nostri vini.
Il..
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Immaginati di essere una bottiglia di vino - un bianco, un rosso o un rosato. Che tipo di tappo vorresti avere? Un tappo di sughero tradizionale, prodotto con la corteccia di alberi? Un tappo sintetico? Un tappo a vite? Tradizione contro comodità, suggestione contro praticità. L’inventore del..
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Ci sono occasioni per le quali si può aspettare tutta una vita. La degustazione in verticale completa (con la sola assenza dell’annata 1977) di uno dei vini dolci mitici per antonomasia, il Vin Santo Avignonesi, è sicuramente un'occasione sia unico che irripetibile. La degustazione ha avuto..
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Ashleigh Seymour, enologa di Avignonesi dal 2010, nasce a Melbourne e cresce in una famiglia talmente appassionata di vino da farle trascorrere le vacanze estive visitando cantine. Non sorprende, quindi, la decisione di studiare Enologia all’Università di Adelaide, sotto la guida del Prof...
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Conoscete la differenza tra il Vino Nobile di Montepulciano e il Montepulciano d’Abruzzo? Che cosa hanno in comune la città di Montepulciano, nota per la sua secolare tradizione vinicola, e il vitigno Montepulciano? La risposta è semplice: soltanto il nome. Un nome, due identità. Se questa..
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Guardate una selezione di foto relative al nostro Vin Santo su flickr.
