Grappa da uve di
Vino Nobile di Montepulciano

- Distillato di vinacce fermentate di Prugnolo Gentile,
- Canaiolo e Mammolino.
- Tipo di impianto di distillazione: discontinuo a flusso
- di vapore.
- Periodo di distillazione: entro i 10 giorni successivi
- alla svinatura.
- Maturazione: in acciaio per 1 anno.
- Affinamento in bottiglia: 6 mesi.
- Gradazione alcolica: 42% vol.

Caratteristiche organolettiche.
Incolore e cristallina, all'olfatto evidenzia una spiccata alcolicità che trascina intensi profumi floreali e fruttati. Piacevoli i sentori di viola mammola, di liquirizia e di tabacco. Complesso, ampio e persistente il bouquet. Nobile la finezza e ricca la fragranza. Ottimo l'equilibrio tra morbidezza e alcolicità gustativa. Piacevoli e persistenti le sensazioni retrogustative.