El Grasso

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Toscana

E in dicker Lehmboden mit einer dünnen Kalkschicht kennzeichnet die Unterwelt des Nobile. Der Ton fungiert als Wasserreservoir und gibt genau die richtige Menge an die Weinberge ab. In dieser magischen Umgebung wird die Verkostungspalette von Sangiovese lebendig. Die Trauben erhalten der geografischen Lage der Parzellen entsprechend eine eigene Nuance. Unsere Single Vineyards repräsentieren die Sangiovese-Verkostungspalette, mit der unser Nobile hergestellt wird. Alle auf die gleiche Weise vinifiziert, sind sie wirklich verschieden und können doch harmonisch zusammenkommen.

El Grasso ist ein frischer und doch opulenter Wein, der den Noten eines Jazzkonzerts folgt. In der Nase erinnert er an einen mediterranen Hain: Kirschen und rote Früchte begleiten Luzerne- und Minznoten. Dieser Wein gipfelt in einem hohen und süßen Abgang.