Poggetto di sopra - Alliance Vinum
Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2018
D ie Allianz ist eine Gruppe von sechs Nobile-Herstellern - Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli und Avignonesi - die alle das Engagement für die Wiederentdeckung von Nobile teilen. Die sechs Winzer haben ihre jeweiligen Arbeiten koordiniert und eigens für dieses Projekt jeweils ein Cru 100% Sangiovese Nobile gefertigt. Der Poggetto di Sopra bringt die Eigenschaften seiner Umgebung zur Geltung und erinnert an den Lehmboden, auf dem er liegt.
Der Jahrgang 2017 war von extremen klimatischen Ereignissen geprägt, insbesondere von Frühlingsfrost und einer lang anhaltenden Dürre während der gesamten Vegetationsperiode, die unsere Weinberge belastet haben. Die Pflanzen haben unter vegetativen Unterbrechungen gelitten, die es schwierig gemacht haben, das Fruchtfleisch, die Schalen und die Samen zu entwickeln, die konzentrierter wurden. Durch kurze und delikate Extraktionen haben wir es geschafft, die Eleganz und Trinkbarkeit zu privilegieren, die unsere Weine auszeichnen.
100% Sangiovese.
Am 29. September
Die alkoholische Gärung erfolgt durch ausgewählte Hefen aus unserem Pied de Cuve. Die Alkoholische Gärung von ganzen Trauben und die Einmaischung dauerten circa 25-30 Tage.
21 Monate in Eichenfässern (500 L)
2018:
94 pkt James Suckling
2017:
94 pkt James Suckling
92 pkt Vinous
90 pkt Decanter
2016:
95 pkt James Suckling
95 pkt Wine without walls
94+ pkt Wine Advocate
94 pkt Wine Enthusiast
Die Sedimente, die Sie in diesem Wein finden können, zeigen, dass er aus reinem Sangiovese mit minimalen Eingriffen hergestellt wird. Die Ablagerung ist auf seinen hohen Gehalt an einem natürlichen Antioxidans namens Quercetin zurückzuführen, das absolut sicher ist. Dies ist kein Makel, sondern ein Merkmal des reinen Sangiovese.