50&50
Toscana I.G.T. 2019
Aus der Freundschaft, die die Besitzer von Avignonesi in Montepulciano und Capannelle in Chianti verbindet, entspringt unser begehrter 50&50 Wein. Der erste Jahrgang von 50&50 war 1988: während eines gemütlichen Dinners begannen die ehemaligen Besitzer der beiden Weingüter, ihre Weine zu vergleichen und kamen auf diese außergewöhnliche Mischung aus 50% Sangiovese von Capannelle und 50% Merlot von Avignonesi. Legende in einer Flasche.
50 & 50 hat eine tiefe, dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er nach kleinen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Heidelbeere, die dann Raum für harmonische Nuancen von Unterholz und süßen Gewürzen wie Vanille lassen. Im Mund ist er befriedigend und Süße und Tannine werden perfekt zu einer breiten, eleganten, entscheidenden und runden Geschmackssymphonie kombiniert. Reife Früchte und Gewürze kehren zurück und der Nachgeschmack setzt seine Balsamische Minze und seinen Thymian frei. Der Abgang ist lang und weich.
TRAUBEN
50% Sangiovese
ERNTE
Sangiovese: von der dritten Septemberwoche bis Ende Oktober
VINIFIZIERUNG
Sangiovese: 8-10 Tage Ruhezeit auf dem Trester
ALTERUNG
Sangiovese: in Barriques und 30 hl-Holzfässern
AUSZEICHNUNGEN
2018: 94 pkt James Suckling


