Il Marzocco

Toscana I.G.T. Chardonnay 2021


Unser Weingut produzierte 1987 als erstes in der Toskana einen Weißwein im Fass, dessen Trauben am Fuß des Hügels von Cortona angebaut wurden. Auch heute ist der Wein ein Trendführer mit seiner Vinifizierung in einem Betonei, einem Terrakottagefäß und Eichenfässern. Als eleganter dynamischer Wein verdankt er seinen Namen einem steinernen Löwen, Symbol für Weisheit und Stärke, der sich vor dem Palazzo Avignonesi in Montepulciano befindet.

Il Marzocco ist ein eleganter, dynamischer und tiefgründiger Wein, der Sie mit seinen explosiven Noten von frischen Blumen wie Akazie und reifer Ananas, begleitet von faszinierenden Vanillenuancen, verzaubern wird. Am Gaumen ist er üppig und cremig mit Noten von Holunderblüten, Aprikosen und Honig. Im Mund erfreut er mit einem lebendigen, mineralischen Abgang.

TRAUBEN

100% Chardonnay

ERNTE

20.-26. August

VINIFIZIERUNG

Die Gärung erfolgt nach der “pied de cuve”-Technik, die eine Woche vor dem Rest der Trauben gelesen wird. Nach Beginn der alkoholischen Gärung wurden 60% des Mostes in französische Eichenfässer umgefüllt. Die anderen 40% wurden in ein Betonei umgefüllt, wo ebenfalls die Reifung abgeschlossen wurde.

ALTERUNG

6 Monate auf der Feinhefe und mindestens 2 Monate in der Flasche

AUSZEICHNUNGEN

2020: 90 pts James Suckling