Il Marzocco

Toscana I.G.T. Chardonnay


U nser Weingut produzierte 1987 als erstes in der Toskana einen Weißwein im Fass, dessen Trauben am Fuß des Hügels von Cortona angebaut wurden. Auch heute ist der Wein ein Trendführer mit seiner Vinifizierung in einem Betonei, einem Terrakottagefäß und Eichenfässern. Als eleganter dynamischer Wein verdankt er seinen Namen einem steinernen Löwen, Symbol für Weisheit und Stärke, der sich vor dem Palazzo Avignonesi in Montepulciano befindet.
Marzocco ist ein eleganter, dynamischer und tiefgründiger Wein, der Sie mit seinen explosiven Noten von frischen Blumen wie Akazie und reifer Ananas, begleitet von faszinierenden Vanillenuancen, verzaubern wird. Am Gaumen ist er üppig und cremig mit Noten von Holunderblüten, Aprikosen und Honig. Im Mund erfreut er mit einem lebendigen, mineralischen Abgang.
Grapes

100% Chardonnay.

Harvest

Am 14. und 15. August

VinificationAgeing

Die Gärung erfolgt nach der “pied de cuve”-Technik, die eine Woche vor dem Rest der Trauben gelesen wird. Nach Beginn der alkoholischen Gärung wurde der Most in Barriques aus französischer Eiche, in ein Zementei und in eine Steingutamphore umgefüllt. Hier vollendete er seine Zuckergärung und die malolaktische Gärung.

Awards

2019:
92 pkt James Suckling

2018:
90 pkt James Suckling