In Grandi Annate

Toscana I.G.T. Sangiovese 2016

Der In Grandi Annate wird nur in den besten Jahrgängen produziert, wenn wir aus reinen Sangiovese-Trauben einen Wein herstellen können, der sich durch Charakter, Körper und Alterungspotenzial auszeichnet. Die Produktionsphilosophie von Grandi Annate besteht darin, die Eigenheiten unseres Sangiovese zu verbessern, während wir einen vollmundigen, dicht gewebten Wein verarbeiten, um ihn in der Flasche viele Jahre zu verfeinern.

Grandi Annate 2016 erstaunt durch seine Frische und umhüllenden Noten von Walderdbeeren und Lakritz. Am Gaumen ist er reich und luxuriös, mit einem cremigen Vanille-Nachgeschmack. Als echter Botschafter seines Lebensraums bringt er Ausgewogenheit und Eleganz zu einem leicht sauren Beginn.

TRAUBEN

100% Sangiovese

ERNTE

Vom 28. bis 29. September

VINIFIZIERUNG

Der Most aus jedem Weinberg wurde separat vinifiziert und die Gärung erfolgte mit Hilfe von natürlicher Hefe. Die alkoholische Gärung und Einmaischung dauerte je nach Partie bis zu 40 Tagen.

ALTERUNG

18 Monate davon 85% in großen Eichenfässern (Botti) und 15% in Eichenfässern (500 ltr)

AUSZEICHNUNGEN

2016: 95 pkt Vinous | 94 pkt James Suckling | 92 pkt Falstaff
2015: 92 pkt Wine Spectator | 93 pkt James Suckling | 92 pkt Vinous | 91 pkt Wine Enthusiast

DATENBLATT

In Grandi Annate 2016 In Grandi Annate 2015
In Grandi Annate Toscana IGT Sangiovese
In Grandi Annate Toscana IGT Sangiovese

Die Sedimente, die Sie in diesem Wein finden können, zeigen, dass er aus reinem Sangiovese mit minimalen Eingriffen hergestellt wird. Die Ablagerung ist auf seinen hohen Gehalt an einem natürlichen Antioxidans namens Quercetin zurückzuführen, das absolut sicher ist. Dies ist kein Makel, sondern ein Merkmal des reinen Sangiovese.

 
In Grandi Annate Toscana IGT Sangiovese