Der In Grandi Annate wird nur in den besten Jahrgängen produziert, wenn wir aus reinen Sangiovese-Trauben einen Wein herstellen können, der sich durch Charakter, Körper und Alterungspotenzial auszeichnet. Die Produktionsphilosophie von Grandi Annate besteht darin, die Eigenheiten unseres Sangiovese zu verbessern, während wir einen vollmundigen, dicht gewebten Wein verarbeiten, um ihn in der Flasche viele Jahre zu verfeinern.
Grandi Annate 2016 erstaunt durch seine Frische und umhüllenden Noten von Walderdbeeren und Lakritz. Am Gaumen ist er reich und luxuriös, mit einem cremigen Vanille-Nachgeschmack. Als echter Botschafter seines Lebensraums bringt er Ausgewogenheit und Eleganz zu einem leicht sauren Beginn.
Die Sedimente, die Sie in diesem Wein finden können, zeigen, dass er aus reinem Sangiovese mit minimalen Eingriffen hergestellt wird. Die Ablagerung ist auf seinen hohen Gehalt an einem natürlichen Antioxidans namens Quercetin zurückzuführen, das absolut sicher ist. Dies ist kein Makel, sondern ein Merkmal des reinen Sangiovese.