Poggetto di Sopra
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Toscana 2019 - Alliance Vinum
Die Allianz ist eine Gruppe von fünf Nobile-Herstellern - Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Boscarelli und Avignonesi - die alle das Engagement für die Wiederentdeckung von Nobile teilen. Die fünf Winzer haben ihre jeweiligen Arbeiten koordiniert und eigens für dieses Projekt jeweils ein Cru 100% Sangiovese Nobile gefertigt. Der Poggetto di Sopra bringt die Eigenschaften seiner Umgebung zur Geltung und erinnert an den Lehmboden, auf dem er liegt.
Scharlachrote Farbe. Die Nase ist reich an kleinen roten Früchten, wie Himbeeren und Erdbeeren, und Veilchen mit balsamischen Noten. Das Holz ist gut mit der Rebsorte integriert, mit leichten Noten von Vanille und Unterholz. Im Mund ist er lebhaft und mittelkräftig. Die fleischige, knackige Frucht wird von reifen, umhüllenden Tanninen begleitet.
TRAUBEN
WEINLESE
VINIFIZIERUNG
AGEING
AUSZEICHNUNGEN
Die Sedimente, die Sie in diesem Wein finden können, zeigen, dass er aus reinem Sangiovese mit minimalen Eingriffen hergestellt wird. Die Ablagerung ist auf seinen hohen Gehalt an einem natürlichen Antioxidans namens Quercetin zurückzuführen, das absolut sicher ist. Dies ist kein Makel, sondern ein Merkmal des reinen Sangiovese.