Poggetto di Sopra

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Toscana 2019 - Alliance Vinum

Die Allianz ist eine Gruppe von fünf Nobile-Herstellern - Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Boscarelli und Avignonesi - die alle das Engagement für die Wiederentdeckung von Nobile teilen. Die fünf Winzer haben ihre jeweiligen Arbeiten koordiniert und eigens für dieses Projekt jeweils ein Cru 100% Sangiovese Nobile gefertigt. Der Poggetto di Sopra bringt die Eigenschaften seiner Umgebung zur Geltung und erinnert an den Lehmboden, auf dem er liegt.

Scharlachrote Farbe. Die Nase ist reich an kleinen roten Früchten, wie Himbeeren und Erdbeeren, und Veilchen mit balsamischen Noten. Das Holz ist gut mit der Rebsorte integriert, mit leichten Noten von Vanille und Unterholz. Im Mund ist er lebhaft und mittelkräftig. Die fleischige, knackige Frucht wird von reifen, umhüllenden Tanninen begleitet.

TRAUBEN

100% Sangiovese

WEINLESE

Yweite Septemberhälfte

VINIFIZIERUNG

28 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Die alkoholische Gärung erfolgt durch ausgewählte Hefen aus unserem Pied de Cuve.

AGEING

24 Monate in Eichenfässern und Tonneaux

AUSZEICHNUNGEN

2018: 94 pkt James Suckling | 94 pkt Wine Spectator | 93 pkt Vinous

Die Sedimente, die Sie in diesem Wein finden können, zeigen, dass er aus reinem Sangiovese mit minimalen Eingriffen hergestellt wird. Die Ablagerung ist auf seinen hohen Gehalt an einem natürlichen Antioxidans namens Quercetin zurückzuführen, das absolut sicher ist. Dies ist kein Makel, sondern ein Merkmal des reinen Sangiovese.