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Toscana IGT 2022

Quercus ilex ist der lateinische Name der Steineiche. Auf der Capezzine Farm wachsen einige wunderschöne Exemplare. Das majestätischste ist das direkt neben unserer geschätzten Vinsantaia. Wir wollten unserer geliebten Capezzine Farm einen besonderen Wein widmen und konnten nichts anderes als den Namen dieses riesigen, inspirierenden Baumes dafür wählen.

Komplexes Bouquet. Noten von weißen Blumen und Vanille wechseln sich ab mit Anklängen von Birne und Grapefruit und einem leicht rauchigen Abgang. Im Mund ist der Einstieg breit, entschieden und angenehm. Die in der Nase beschriebenen Aromen kehren wieder. Dieser Wein überrascht durch seine  schmackhaftigkeit, aber vor allem durch seine unendliche Länge.