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Philosophy

Wine is
time made visible

Tempo del suolo,
delle stagioni,
dell’invecchiamento.

Tempo delle decisioni e delle conseguenze.

La nostra filosofia nasce da qui: 
lavorare oggi con la consapevolezza di ciò che resterà domani

Living Ecosystem

Avignonesi is a 310-hectare ecosystem between Montepulciano and Cortona. Vineyards, woods, olive groves and people share the same seasonal rhythm.

Produzione, ospitalità e distribuzione fanno parte di un unico sistema. An ecosystem lives over time: it adapts, transforms and regenerates.

Regenerative by Nature

We farm organically and biodynamically because the soil is not a resource to exploit, but a living organism to accompany. To regenerate means to improve the conditions we inherit.

We sow, observe and intervene with restraint. La Stella is our most recent project: a vineyard designed to respond to climate change and increase biodiversity over time. Production, hospitality and distribution are part of a single system. An ecosystem lives over time: it adapts, transforms and regenerates.

The Ephemeral Fair

Il vino vive tra due tempi: 
quello cronologico della produzione e quello opportuno della condivisione.

The Ephemeral Fair nasce da questa consapevolezza: ciò che è effimero non è superficiale. È prezioso perché passa.

Il nostro lavoro si muove tra durata e momento.

Tra ciò che resta e ciò che accade.