50&50

Toscana I.G.T. 2019


Dall’amicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle in Chianti, arriva il nostro ricercato vino 50&50. La prima annata del 50&50 fu il 1988: durante una cena gioviale gli ex proprietari delle due cantine iniziarono a confrontare i loro vini e ottennero questa eccezionale miscela di 50% di Sangiovese di Capannelle e 50% di Merlot di Avignonesi. La leggenda in una bottiglia.

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino scuro, profondo con sfumature porpora. Al naso ha una fragranza di piccoli frutti rossi, ribes nero, amarena e mirtillo che lasciano spazio poi a sfumature armoniose di sottobosco e spezie dolci come vaniglia. In bocca è appagante e dolcezza e tannicità si sposano perfettamente in un’ampia sinfonia gustativa elegante, decisa e rotonda. Ritornano frutta matura e spezie ed in retrolfazione si sprigiona la sua balsamicità colorata di menta e timo. Il finale è lungo e morbido.

UVE

50% Merlot
50% Sangiovese

VENDEMMIA

Merlot: tra il 10 ed il 25 settembre
Sangiovese: dalla terza settimana di settembre alla fine di ottobre

VINIFICAZIONE

Merlot: fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per 20-25 giorni
Sangiovese: 8-10 giorni di riposo sulle vinacce

AFFINAMENTO

Merlot: in barrique di rovere da 225 lt
Sangiovese: in barrique e tini legno da 30 hl

PUNTEGGI

2019: 94 pt James Suckling | 92 pt Wines Critic | Gold Wine Hunter Awards
2018: 94 pt James Suckling