Nobile
di Montepulciano D.O.C.G.
Q uesto vino è prodotto con uve Sangiovese evidenziando i tratti equilibrati e armoniosi del suo habitat. Il vino mostra un corpo medio lucido, tannini senza cuciture e un profilo di degustazione distintivo. Ottimo da bere subito, rivela un impressionante potenziale di invecchiamento.
Il vino presenta riflessi rosso granato, intensi e freschi aromi di frutti a bacca rossa, come ciliegia e melograno, spezie dolci ed erbe mediterranee. Al palato questo vino è ben equilibrato, con polpa generosa, una fitta trama di tannini e una persistenza infinita.
100% Sangiovese.
Tra il 13 settembre ed il 4 ottobre.
La fermentazione è partita spontaneamente. La fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce è durata fino ad un massimo di 30 giorni, a seconda dei singoli lotti di vino.
18 mesi in botti di rovere e barriques.
2016:
93 pt James Suckling
93 pt Wine Enthusiast
Slow Wine
2015:
92 pt Decanter
92 pt Vinous
91 pt Wine Enthusiast
90 pt James Suckling
90 pt Veronelli
CERTIFICATI:
