50&50 Toscana I.G.T.

50&50 è un vino nato dall’amicizia. L’amicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle nel Chianti Classico, e il loro comune desiderio di aspirare all’eccellenza con i loro vini. Fu prodotto per la prima volta nel 1988, quasi per caso: durante una cena conviviale, i proprietari delle due aziende si misero per scherzo a confrontare i loro vini, e a mischiarli l’uno con l’altro, fino ad arrivare al blend di 50% di sangiovese e 50% di merlot che conosciamo oggi. Avevano dato vita a qualcosa di veramente unico.

Annata 2021

All’inizio della primavera 2021 le temperature erano più alte del solito. Tuttavia, nessuno si sarebbe aspettato un episodio climatico invernale in aprile; le gelate causano danni sostanziali che incidono sulla resa, ma, fortunatamente, non sulla qualità. Un’estate mite con temperature generalmente fresche ha compensato la mancanza di precipitazioni. Le abbondanti riserve idriche immagazzinate nel terreno durante l’inverno hanno permesso alle uve di maturare correttamente.

Note Organolettiche

Nel bicchiere il 50&50 ha un colore rosso rubino scuro e profondo, con vivaci sfumature porpora. Al naso presenta una fragranza di piccoli frutti rossi, ribes nero, amarena e mirtillo, che lasciano poi spazio a sfumature armoniose di sottobosco e a spezie dolci come vaniglia e tostatura di caffè. In bocca è appagante, e dolcezza e tannicità si sposano perfettamente in un’ampia sinfonia gustativa elegante, decisa e rotonda. Ritornano la frutta matura e le spezie, e in retrolfazione si sprigiona la sua balsamicità, colorata da note di menta e timo. Il finale è lungo e il palato è accarezzato da una setosa e morbida trama tannica.