Oceano Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Toscana
Oceano Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Toscana
Uno spesso strato di argilla sormontato da un sottile strato calcareo caratterizza il mondo sotterraneo del Nobile. L’argilla agisce come una riserva d’acqua rilasciando la giusta quantità ai vigneti. Questo ambiente magico è il luogo dove prende vita la tavolozza di degustazione del Sangiovese. In base alla geolocalizzazione dei lotti, le uve assumono una sfumatura propria. I nostri Single Vineyards rappresentano la gamma di degustazione del Sangiovese con cui è realizzato il nostro Nobile. Tutti vinificati nello stesso modo, sono veramente diversi ma possono unirsi armonicamente.
Annata 2019
Nel 2019, la vigna ha goduto di tutto il necessario: acqua, luce e calore in abbondanza, creando la tempesta perfetta per produrre una grande quantità di uva di qualità. Nei vini si riflette la leggerezza e la generosità con cui è stata affrontata la stagione.
vitigni
100% Sangiovese
alcol
14%
PRODUZIONE
645 bottiglie
Note Organolettiche
Il profilo aromatico di Oceano è dominato da una maturità evoluta, dove note di prugne disidratate si intrecciano a un raffinato bouquet di spezie dolci e delicati accenni di vaniglia. Al palato si rivela un vino ampio e caloroso, capace di avvolgere il sorso con una trama speziata persistente e continui tocchi vanigliati. La struttura è retta da un tannino fitto e preciso, che conferisce rigore e una definizione impeccabile alla beva, garantendo un finale di grande nobiltà e profondità gustativa.
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