QX Toscana I.G.T. Rosato
QX Toscana I.G.T. Rosato
Quercus ilex è il nome latino del leccio. Abbiamo alcuni bellissimi esemplari che crescono nela Fattoria Capezzine, il più maestoso è quello proprio accanto alla nostra amata Vinsantaia. Abbiamo voluto dedicare un vino speciale alla nostra Fattoria Capezzine e non potevamo scegliere altro che il nome di questo immenso e stimolante albero.
Annata 2023
L’annata 2023 sarà ricordata come una delle più complesse e impegnative mai affrontate. La qualità finale delle uve, per quanto sorprendente in rapporto alle condizioni, compensa solo in parte una perdita produttiva senza precedenti. È stata una stagione che ha messo in luce l’estrema fragilità del nostro mestiere e l’urgenza di imparare a convivere con un’incertezza climatica sempre più strutturale.
vitigni
100% Sangiovese
alcol
12,5%
PRODUZIONE
2.800 bottiglie
Note Organolettiche
Il QX Toscana I.G.T. Rosato si presenta con un colore buccia di cipolla, il rosa tenue originale del Sangiovese rosato. Al naso, il bouquet è complesso, con leggeri profumi di pera e pompelmo che si integrano armoniosamente con profonde note boisé, di burro e vaniglia. L’ingresso in bocca è rinfrescante e deciso, con i sapori percepiti al naso che ritornano al palato. Il vino si distingue per la sua sapidità e persistenza, con note di pompelmo rosa e pietra focaia che emergono in retrolfazione.
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